從事家政行業等于“做保姆”？隨著越來越多有學歷和高素質的年輕人涌入，這個行業偏見正在被改寫。
今年5月，人社部發布公示，擬新增的17個新職業，家政服務經理人入列其中，這一職業的設立填補了家政領域管理人才評估體系的空白。今年6月份，浙江樹人學院家政學專業——浙江首個家政學本科專業第一屆學生正式畢業，這意味著更多高學歷、科班出身的人才入了行。
從“清潔工、保姆”走向“家務管理”“個性化定制”，新興的家政行業會怎樣突破我們想象的邊界？在杭州老牌家政公司——三替集團，潮新聞記者和幾位普通家政服務員有所區別的工作人員聊了聊。在這里，她們被稱為“高端家務師”。
家務師幼師出身，手持多本證書還在“疊加”新技能
從內蒙古當地一家師范學校幼師專業畢業后，張金飛成了一名幼師。
2018年小朋友出生后，幼師朝九晚五沒太多時間照顧孩子，考慮到時間靈活，張金飛選擇進入家政行業。家人在杭州工作生活，三年前張金飛也來了杭州。
安頓下來后，張金飛就加入了三替。
“在老家的時候早就聽說過三替集團，在行業里老牛了。”張金飛說從事家政是一件有意義的事情，當幼師是她喜歡孩子，從事家政同樣有收獲感。
幾年前，有一個雇主家庭讓張金飛印象非常深刻。“他們家有一位患有糖尿病的老人，飲食要特殊照顧，我主動和雇主溝通。”詳細了解老人老人的情況后，張金飛根據其口味、禁忌以及健康指標制定了個性化的食譜，并在日常烹飪過程中，認真選擇食材、嚴格控制烹飪方式。一段時間后，老人不僅吃得健康又開心，血糖也得到了很好的控制。
對此，客戶對張金飛的工作非常認可，也讓她決定在這個行業繼續走下去。
張金飛
張金飛是個善于觀察和學習的人。
“我在上戶保潔的時候，發現客戶家里有小朋友，會問我們一些關于小朋友的東西。”剛開始，張金飛會推給客戶推薦專職育嬰師，當她意識到客戶這方面需求蠻高，于是在三替報名了育嬰師的內訓課程，經過系統學習考取了育嬰師證書。
這些年來，張金飛不僅先后考取了高級家政服務師、收納師、營養師、家務管理師等職業資格證書，還完成專升本學歷提升。
今年年初，三替為了滿足日益新增的高端家政需求，決定開設一系列的高端家政課程幫助員工提升技能。當三替面向社會招聘及面向公司內部選拔高端家務師的時候，張金飛第一時間就報名了。
高端家務師要掌握哪些技能？張金飛說，除了原本就掌握的完成清潔、整理等基礎家務工作，“還需要認識奢侈品品牌，了解基本奢侈品護理工藝。”
除此之外，掌握高端廚房設備使用技能也漸漸成為了必修課，甚至還需要具備一定的美學素養和空間規劃能力等。
作為高端家務師，張金飛也面臨過挑戰，最為現實的是如何滿足客戶多元化需求。“比如曾經有客戶希望我用‘斷舍離’理念來整理衣帽間。”但實際上每個家庭成員對物品的情感需求是不同的，于是張金飛單獨和每一位家庭成員進行溝通，了解他們和物品之間的情感鏈接，然后再根據收納技巧整理，最后既優化了空間，又為每個人保留了具有紀念意義的物品。
每一次認可，都讓張金飛有成就感，她說會繼續在這一行干下去，“原因嘛首先收入還不錯，現在我的月收入能達到1.2萬元以上，最高的時候，甚至有個月拿過2萬元”。
這是個“越努力越幸運”的行業。已經是媽媽的她，考慮的還有很多，她還覺得這份職業有發展前景，“有些城市把家政服務納入緊缺職業目錄，還為優秀家政服務人員提供積分落戶、子女入學等政策傾斜。”
空閑的時間里，張金飛還在繼續考一些對職業提升有幫助的證書，在她看來，未來居家養老會是一個方向，老年人照護方面肯定會需要更加專業的從業人員。
擅長收納整理的小姐姐，從管理層轉行干得風生水起
和張金飛相比，廖歡接觸這個行業時間略短一些。
大學學的是商務英語，畢業后廖歡在一家體育用品公司工作，因為家里的一些因素，廖歡從上一家公司離職。后來生了二胎，又在家里帶了兩年寶寶。
再找工作的時候，有朋友告訴她，三替正在招聘的高端家務師的崗位，可以去試試。
廖歡在之前的工作中，曾經是公司內部的陳列師。陳列不僅是簡單地把東西擺放好，有一定的規則和要求，和收納師的工作內容有點相似，而這個高端家務師的工作內容中就包含整理收納，“我發現好像有很多是自己擅長的事情，所以決定來試試應聘這個崗位。”
廖歡
進入三替后，廖歡和其人員一起接受了公司的系統性培訓。廖歡上的高端家務師必修課，會針對每個學員的特點及個人偏好設置，“選修課的話，像我英語基礎比較好，本身也喜歡小朋友，公司會重點強化培訓我幼兒陪伴、教育方向。”廖歡原本有一定的陳列師技能，公司也重點對其進行了收納整理方向培訓。
廖歡還考取了營養師證，她會為客戶提供營養搭配建議。
廖歡很細心，會關注到客戶家里小朋友如果是過敏體質，會提高床單被褥更換頻次、提高除螨要求、非常精細地對家里面的各個角落進行擦拭。“要是帶小朋友出去玩的時候，有的季節要特別注意，比如說春天花粉或者毛絮比較多，對小朋友的呼吸或者是各方面都會有影響，出去遛彎的時候，就需要注意時間和防護。”
有英語口語以及多年和運動品牌打交道的優勢，廖歡可以給小朋友講各種繪本，對于小朋友的基本體適能訓練廖歡在陪伴的同時也不在話下。像她這樣既懂收納又會“帶孩子”的小姐姐，很受客戶歡迎。
偏見被改寫后，性價比正在被看見
通過張金飛和廖歡的日常工作，大概可以了解到“高端家務師”們日常的工作，簡單來說，比普通家政更精細、更具個性化。
三替集團客戶運營管理中心總監譚賽英告訴記者，實際上“高端家務師”提供的是一種組合式服務。
隨著客戶的需求越來越多元化、精細化，傳統的家政服務模式已經不再能滿足高端客戶的多種服務需求。因此公司設立了一個類似高級客戶管家的崗位——“家政服務經理人”，一對一來對接客戶，他們會根據客戶的家庭結構、需求特點為客戶量身定制一套個性化、系統化的服務方案，為客戶解決家庭生活全方位的服務需求。
“從‘賣人力’到‘賣服務’，再到‘賣定制化方案’。”譚賽英說已經有越來越多的客戶提出對專業型家政人員的需求，“比方說有些客戶有母嬰護理需求，有些對養老照護要求比較高。”
此外，兒童陪伴師、寵物托管師、收納整理師等新興崗位的需求也在逐漸加大，“但是想要找到一個‘十項全能’的人才是比較困難的。”譚賽英坦言，“我們的高端家務組合方案推出后特別受客戶歡迎，每一位高端家務師都有自己的強項，比如有的擅長健康護理和營養搭配、有的擅長少兒教育加收納整理，一位高端家務師身上至少具備三種以上的服務技能，比如客戶有10項專業服務需求，我們可以搭配3-4位與客戶需求技能匹配的高端家務師同時為一位客戶提供服務。”
“高端家務師”這一新模式，這樣的組合套餐對于客戶來說不僅更專業、更高效，而且在整體服務預算上，還比找一位“十項全能”的服務人員性價比更高，對公司來而言，則可以為更多的人提供工作崗位。
對于“高端家務師”，譚賽英很看好未來潛力，“現在家政行業的人才缺口確實很大，尤其像我們浙江這樣的經濟發達省份，需求更旺盛。目前的市場缺口也很大，我們還在持續招聘、培訓高端家務師和家政服務經理人崗位。
譚賽英還提到，“家政服務人才缺口主要是缺擁有一定人文素養的專業型人才，像高端管家、健康管理師這些崗位，年薪能達到20萬元甚至更高，高端家務師我們招聘門檻學歷要求大專以上。”
記者發現，這些年，全國各地不少高等院校都在加大對家政服務專業人才的培養。河北、吉林、湖南、上海、浙江均有高校開設家政學專業，這也說明，行業的刻板印象正在逐漸被消解。
